【暑假去香港旅行吃什么】2016香港的美食有哪些

我们都知道香港有很多好吃的食物,因此香港有“美食天堂”的美誉,下面小编就为朋友们介绍一下2016香港的美食有哪些,以下是关于暑假去香港旅行吃什么的详细介绍,吃货们快跟着我们的文章内容一起来了解香港的美食吧!

【暑假去香港旅行吃什么】2016香港的美食有哪些

香港 来源:康辉旅游网

2016香港的美食有哪些:美而廉

港式扒房为 求高档,会用外国地方名或英文翻译中文,美而廉简单直接用「精美」和「廉宜」。四排卡位设计,每个卡位只可容纳一个人,私隐度较高,如果有窗看风景,就像 火车车卡,近门口只有一张可容纳五六个人的圆枱,但每晚都座无虚席。现任老板陈泽球的父亲自1963年开业,以平靓正套餐起家,价钱大众化,中午快餐、晚 上扒餐,在「中式麦当劳」连锁快餐集团未创立之前,美而廉已有十多间分店,现在只剩下这间,是60后、70后成长的集体回忆。

招牌菜式:镬仔牛柳铁板餐配洋葱汁 (两大块牛柳超出铁板的范围,以薯条和杂豆托高,肉质软腍却稍欠肉味。猪扒铁板餐配蒜茸汁–放在铁板上的两大块厚身猪扒,大到无从入手切下,香蒜味提升肉味。)

美而廉地址:九龙旺角洗衣街86号地下

2016香港的美食有哪些:哥登堡餐厅

瑞典的哥登堡是地方名,也是1904年成立的足球班霸,百多年来起起跌跌;香港的哥登堡是老牌扒房,三十几年来四间分店关了三间,剩下土瓜湾的总店。这里的铁板餐先用焗炉先热铁板,然后煎好块扒放在铁板上,铁板的保持热辣辣,倒汁时会发出滋滋声,余老板不用牛头铁板,因为份量较少。餐牌有这句:「唔敢封王称霸…希望…六十分合格…」。

招牌菜式:纽西兰牛扒铁板餐(铁板扒餐配有鲜油餐包、餐汤、饮品和啫喱或雪糕。纽西兰牛扒肉质好,五成熟最有咬口,新鲜嫩牛肉呈红色,若梳打粉落得太多,肉质会呈哑色。另外的自选晚餐有法式田螺做头盆,主菜是吉列猪扒、石斑、鸡扒等,田螺入口香软。)

哥登堡餐厅地址:九龙土瓜湾马头围道440号地下

2016香港的美食有哪些:大兴餐厅

以前锯扒比较昂贵,要考到一百分或生日才会去一次,叫做「第尾」的扒房有点讽刺,如果是老板自嘲就显得谦卑。原来是一场误会,「第尾」其实源自陈梦吉的「第尾才子」,1973年开业的大兴餐厅,当代港式扒房设计沿用至今,昏暗灯光富有情调的西餐厅,在繁忙的旺角享受一刻清静。

旺角始终是年轻人聚首的热点,食客以年轻人为主,除了卡位惯常有的情侣,也有十个人围住锯扒,一个接着一个铁板落汁的滋滋声响起,大家拿着纸巾挡住酱汁和烟雾,笑声一个接一个,单独锯扒也可分享快乐。

招牌菜式:带子牛柳铁板餐配蒜茸汁(服务生没有问要几成熟,出来变了五成熟,牛柳有相当的厚度,肉质嫩滑软腍,但蒜茸汁略嫌太多而盖过了肉味。)

大兴餐厅地址:九龙旺角西洋菜南街132号地下

【暑假去香港旅行吃什么】2016香港的美食有哪些

香港 来源:康辉旅游网

2016香港的美食有哪些:安娜(友联)餐厅

卡位坐着的不是情侣,两个陌生人搭枱各自锯扒;情侣要和陌生人搭枱,桌椅几乎贴着邻枱,前后左右的铁板餐滋滋声,烟雾令人愈来愈热,边锯扒边抹汗。虽然又热又挤,但这餐厅依然称霸三十几年,因为在元朗区是唯一的怀旧扒房。》》小编推荐国庆节香港迪士尼乐园人多吗

老板英伟庭在安娜餐厅打工一年多便接手做老板,这里的厨师、服务员、收银员都很长情,第一代厨师做到退休,第二代厨师也做了二十七年,忠心的收银员说:「当年我还未结婚,现在女儿已二十六岁!」二十六年前她的少女模样,实在很难想象。

招牌菜式:免翁牛柳铁板餐(磨菇烧汁配五成熟免翁牛柳,圆形厚身的免翁牛柳,是牛的菲力,左右腰内各有一条菲力牛肉,当中最细小部分就是Filet Mignon,肉质软腍清淡,这里每块牛扒和牛柳都有七安士重。)

安娜餐厅地址:新界元朗康乐路284号(仁乐坊)利发楼地下

2016香港的美食有哪些:金雀餐厅

古色古香园林设计的餐厅,在大型商场林立的铜锣湾,显得格格不入。其实餐厅早于1962年已存在,只是周边建筑变得太没性格。门外有个似「雀笼」的灯箱,「金雀」就是园林中的雀仔。以前店内的天花缀有竹棚树叶,现在墙上只留下王家卫执导「花样年华」和「2046」留下的道具墙纸,但情调依然优雅。

那年代享用铁板餐的多数是有钱人,锯扒多数搞派对和喜庆宴会,现在则是情侣较多,教育局局长孙明扬、艺人苏永康、梁汉文等都来吃过。这里少有保留传统,客人拿起枱布边遮挡铁板热汁,餐厅后半部分的啡色梳化怀旧味浓。

招牌菜式:香草烧羊架铁板餐(香草烧羊架铁板餐,可以选配香草薄荷汁或烧汁,烧汁以牛骨汤底熬制,羊架肉质保持嫩滑。另一款烟仓鱼沙律餐,用茶叶、酱料等熏熟仓鱼,香料味比鱼味更突出。)

金雀餐厅地址:香港铜锣湾兰芳道13-15 号地下

2016香港的美食有哪些:太平馆

太平馆像一块大磁石,吸引城中名人明星如成龙、白雪仙、周润发、周星驰、郑秀文、许志安等等到来。就像一见如故的朋友,一段时间没见面都会很挂念,挂念它的老味道,挂念老伙计的亲切感。

太平,可以解作安静、不被四围的仇敌扰乱,但店名的「太平」是创办人徐老高在1860年,于广州太平沙开设第一间西餐厅,香港油麻地太平馆于1964年开业,另有中环、铜锣湾、尖沙咀三间分店,在二十世纪五、六十年代,与爱丁堡、车厘哥夫、红鸡西餐厅齐名。

招牌菜式:铁板加拿大安格斯肉眼扒配白菌汁(十安士安格斯肉眼扒鲜嫩富肉汁,温和的白菌汁不会盖过牛味,称得上是十大经典铁板扒之王。)

太平馆地址:九龙油麻地茂林街19-21号地下

2016香港的美食有哪些现在您知道了吧!以上是小编对于暑假去香港旅行吃什么这个问题的详细介绍,最后小编提醒,各位旅客去外地旅游要带上一些常用药,因为旅行难免会碰上一些意外情况,如果随身带上个小药包,就可以做到有备无患了。

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