【到南京旅游吃什么呀】南京有哪些特色小吃呢

我们都知道看旅游攻略是最直接的了解一个旅游景点的方法,经常去旅游的人都知道去旅行是需要了解一下各地的注意事项的,看看哪里有好吃的、好玩的、购物的时候买什么等等这些问题,下面我们就来了解一下南京有哪些特色小吃?

【到南京旅游吃什么呀】南京有哪些特色小吃

南京 来源:网络

南京有哪些特色小吃?盐水鸭

在南京,不仅能在馆子里吃到正宗的盐水鸭,还有各种真空包装的盐水鸭食品特产,是南京旅游必买特产之一。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。最有名的要属湖南路的韩复兴板鸭店内的最有名。

南京有哪些特色小吃?状元豆

状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元。后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆便出了名。一些小贩就利用学子的这种心理,在父子庙贡院附近卖起了状元豆,衬口彩说“吃了状元豆,好中状元郎”。》》小编推荐7月份去南京旅游有什么必吃的美食

南京有哪些特色小吃?南京香肚

南京香肚是南京着名特产之一,创于清同治年间。其形如苹果,娇小玲珑,老南京俗呼之为“小肚”。它的主要材料是鲜猪肉,一般是三分肥七成瘦,佐料是适量的盐、糖、香料等。它肉质紧结,红白相间,吃起来香嫩爽口,略带甜味,老前辈们做香肚对于原材料也相当讲究,最好是小而肥的驼猪,这种猪吃的是杂谷或者野菜,皮薄而肉肥,一煮即烂,不过如今这种猪已经越来越少。对一些小厂商和作坊而言,能保证选用新鲜的猪后腿肉已经实属不易,传统工艺、选料考究的香肚已经越来越难寻觅。

南京有哪些特色小吃?梅花糕

梅花糕作为一个名气很高的南京特产,喜爱它的人自然不少。在湖南路上有好几家做梅花糕的,无论什么时候去,每个摊点前都排着一条条长队,长而久之,这也成了湖南路上的一道独特风景。梅花糕源于苏州,历史悠久,此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜,造型逼真,鲜甜爽口,乃小吃中之佳品。南京梅花糕在原有的制作上,后又加入小元宵、青红果、松子仁等,使其味道更加鲜美,外焦里嫩,而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法,把梅花糕又推上了一新的境界,是目前小吃中的又一个新的卖点。

现在朋友们都知道南京有哪些特色小吃了吧!希望我们介绍的南京小吃有您喜欢的,小编提醒,旅游时要注意自己的生命安全,保护好自己的随身物品,尤其是一些重要的证件,千万不要弄丢,祝您旅行愉快。

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