【到青海旅行吃什么好呀】青海有什么好吃的东西

你去过青海吗?你知道青海有什么好吃的东西吗?去过旅行的朋友都知道,我们无论是国内旅游还是到国外旅游都是要提前看一下攻略的,了解一下当地有什么美食和美景,了解一下当地的特产以及注意事项。

【到青海旅行吃什么好呀】青海有什么好吃的东西

青海 来源:康辉旅游网

青海有什么好吃的东西?杂碎汤

杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等,俗称“下水”。杂碎汤就是杂碎煮成的汤,即下水下锅后,加调料、山楂等物,文火煮,肠肚烂后捞出,继续煮头蹄,去上层油凝固(称“化油”),全部捞出备用。汤中加一些干葱丝、绿芫荽等调味品。杂碎汤香味浓、不腻、补身。

青海有什么好吃的东西?羊肠面

羊肠面汤色淡黄,肠段洁净,肥肠粉白,面条金黄,葱末浮上,萝卜丁沉在碗中,肠段细脆馅软,面条悠长爽口,夏天吃凉 冬日可吃热,实属实惠之小吃

青海有什么好吃的东西?馓 子

馓子是一种油炸面食。在青海,汉族在腊月底制作,过年时招待客人,在正餐前食用。回族、撒拉族等一些少数民族的群众,在每年欢度传统的“古尔邦节”、“尔德节”、“圣纪节”,以及婚丧大事中,都把馓子作为待客的主要面食品。》》小编推荐暑假去青海湖旅游住哪个酒店好

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青海湖 来源:网络

青海有什么好吃的东西?酿 皮

民间叫做“酿(音:让)皮”。是青海很有名的地方风味传统小吃。制作方法:在麦面中掺和一定量的碱面,用温水调成硬性的面团,将和好的面团在盆等盛凉水的容器中加以揉搓,洗去淀粉,直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊搅匀后,舀进“片盆”,放进开水锅里烫熟;或者待水沉淀后,倒出浮水,将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟即可。

青海有什么好吃的东西?酥油糌粑

糌粑”是藏语,意思就是炒面。青海过去主产青裸。这种植物耐寒耐旱,适宜高原气候。磨出来的面比小麦面黑,但充饥方面远胜小麦面。当地群众把青棵炒熟后,在石磨上磨为粗面,即为炒面。藏民叫做糌粑。

青海有什么好吃的东西现在朋友们都知道了吧!小编提醒大家,出门旅行要提前了解一下当地的风俗习惯,尊重他们的风土人情,行李箱可以放一些擦伤的药品和创可贴,以免不时之需,出门前注意天气变化,及时增减衣物。

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