【2016年到北京旅游吃什么】北京有什么特产可以买

今天小编为朋友们介绍一下北京,先来说说北京的美食小吃,再来说说北京的特产,提到吃,相信没有人会不喜欢,提到买,也没有人会拒绝,下面就跟着小编的介绍来看看2016年到北京旅游吃什么以及北京有什么特产可以买?

【2016年到北京旅游吃什么】北京有什么特产可以买

北京 来源:康辉旅游网

2016年到北京旅游吃什么——门钉肉饼:一种老北京的清真食品。其做法跟一般馅饼没啥区别,就是形状不太一样,一般的馅饼扁平,而门钉是直径约五厘米,高约三厘米的圆柱体,由于形似旧时城门上的门钉而得名。

2016年到北京旅游吃什么——螺蛳转:因其形似而得名,质地松软,表皮酥脆,味咸香而可口。螺蛳转有甜咸两种。甜螺蛳转外酥脆内松软,味甜香。老北京的小吃店常把当天售不完的螺蛳转,放入将要熄灭的炉内的马道里,经过微火余热醺烤后,水分完全散失,就成了干迸儿。干迸儿用手一压即碎,酥脆咸香,回味无穷。

2016年到北京旅游吃什么——焦圈: 北京的姜丝排叉,因食用时有明显的鲜姜味而得名。它不但是北京传统小吃,也是北京茶菜的一个品种。茶菜是满族、回族礼仪性食品。满族人在设席宴客时,习惯用茶及茶食为先,然后才是冷荤、热菜、甜食、汤等,一定按顺序上。回族人不饮酒,但为了礼节,多以茶代。

2016年到北京旅游吃什么——灌肠:是一种北京特有的风味小吃,最初的灌肠是用猪大肠灌制进淀粉、碎肉制成的,后来随着历史的发展,灌肠的制作工艺发生了变化,改用淀粉加上红曲和香料灌在猪小肠中成型,而现在超市中能够买到的灌肠则把红曲和小肠都省去了,仅仅是用绿豆淀粉加香料灌制成型的一个长长的。

【去北京旅游吃什么呢】北京都有哪些好吃的

北京 来源:康辉旅游网

2016年到北京旅游吃什么——卤煮火烧:简称卤煮,是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐,用大锅卤制,一般要在清早就开始 卤煮 ,快到中午吃饭时间,加入戗面做的火烧,待到火烧变软,即可食用。

2016年到北京旅游吃什么——炒疙瘩:是北京特有的面食小吃。制作过程中煮炒兼用,颜色焦黄,配上绿叶鲜菜,黄绿相间。吃起来又绵软又有劲,越嚼越香。》》小编推荐2016年国庆节北京十大热门旅游景点

北京有什么特产可以买——北京的特产有:王麻子刀剪、安宫牛黄丸、秋梨膏、果脯蜜饯、茯苓夹饼、六必居酱菜。土产有:京白梨、盖柿、良乡板栗、山楂、核桃、密云小枣、杏。

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