【上海城隍庙都有哪些美食小吃】去上海城隍庙可以吃什么

去上海城隍庙可以吃什么?提到上海,作为一个吃货首先想到的就是吃,上海城隍庙是一个美食小吃的聚集地,下面小编就为朋友们分别介绍一下上海城隍庙都有哪些美食小吃?快跟着小编的介绍来看看吧!

【上海城隍庙都有哪些美食小吃】去上海城隍庙可以吃什么

上海 来源:康辉旅游网

上海城隍庙都有哪些美食小吃—— 1、蟹壳黄

蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它 未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下 。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。

上海城隍庙都有哪些美食小吃—— 2、排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━ 小常州 和 鲜得来 。 小常州 排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽,氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。

上海城隍庙都有哪些美食小吃—— 3、鸡肉生煎馒头

鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻,表层刷上素油,放入油锅中煎熟。该品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口。

上海城隍庙都有哪些美食小吃—— 4、糟田螺

上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料,进店后先用清水养两天,使其吐净泥沙,然后再放入锅内,加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟,糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色,肉质鲜嫩,汁卤醇厚,入口鲜美,十分受人欢迎。

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上海 来源:康辉旅游网

上海城隍庙都有哪些美食小吃—— 5、小绍兴鸡粥

小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年,由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人,在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地,故人们给它取名为 小绍兴鸡粥店 。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥,配以鸡肉和各种作料的一种小吃。》》小编推荐今年国庆节去哪里玩呢

上海城隍庙都有哪些美食小吃—— 6、南翔小笼馒头

南翔小笼馒头又叫南翔小笼包,是上海郊区南翔镇的传统名小吃,已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔 小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱,不加葱蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。

上海城隍庙都有哪些美食小吃—— 7、开洋葱油拌面

开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究,它首先将葱白切成寸段,放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲)。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋,即成开洋葱油。将面条煮熟,沥去汤汁,拌上开洋葱油,即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳,食之润滑爽口,虾味鲜香,葱香扑鼻,营养丰富,十分受人欢迎。

上海城隍庙都有哪些美食小吃—— 8、素菜包

素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史,它是融京、苏、扬帮风味于一体的,又有上海本地风味的素菜馆。

上海城隍庙都有哪些美食小吃就为您介绍到这里了,现在您知道去上海城隍庙可以吃什么了吧!无论吃什么有个好心情更重要哦,夏季天气炎热出门时一定要注意防暑降温,容易中暑的朋友们可以吃一些防暑药。

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