【都江堰有哪些特别好吃的】都江堰当地小吃有什么

都江堰有哪些特别好吃的,提到四川都江堰,首先想到的就是这是国家级著名的风景名胜区,也是世界文化遗产之一,风景优美,但是最吸引人的还有当地的小吃,那么,都江堰当地小吃有什么,一起来了解一下吧。

【都江堰有哪些特别好吃的】都江堰当地小吃有什么

都江堰 来源:康辉旅游网

都江堰有哪些特别好吃的—尤兔头

尤兔头位列成都地区四大兔头之首,已经发展为都江堰的招牌美食,去到都江堰的人一定要前来尝尝。尤兔头始创于上世纪九十年代初期,精选上等鲜兔头,码味去腥,文火卤之,火至九分,凉搁在侧,待客人点食之,再加入祖传秘制卤料锅中冒热,起锅加料,拌成五香、麻辣两味,食客可以根据自己口味而选择。

都江堰有哪些特别好吃的——冰粉

对于都江堰的土着来说,在曾经物资匮乏的童年时代,夏日里来一碗冰粉,是最雀跃的事儿。如今在都江堰街上,还能听到隐约传来“冰粉,又冰又甜的冰粉”的叫卖声。价格很便宜,就在红糖水里加上西瓜粒、杨梅等果脯,也许味道不如从前,吃份回忆,清凉一下也是好的。》》小编推荐:四川必去的景点推荐

都江堰有哪些特别好吃的——渣渣面

渣渣面是川西地区一道有浓郁川西风味面食。做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出,不带一点水分,然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料,满满地盖住面条。吃前用筷子搅拌一下,香喷热乎的味道简直让人食指大动。

都江堰有哪些特别好吃的——白果炖鸡

这是青城山的一道名菜,也是不论季节的基本款菜式。当地盛产白果,传统做法就是剥去白果外面的硬壳后,取里面淡黄色的果核跟土鸡炖煮在一起。成品的鸡汤颜色白润、肉质鲜美,加上清香软糯的白果,特别滋补养生。青城山几乎所有的馆子,大到考究的酒楼,小到后山的农家乐,都能尝到这道菜。

都江堰有哪些特别好吃的,上文就是小编的详细介绍,你了解了吗?都江堰不仅有美景欣赏,还有美食的陪伴,这不是很好的吗?如果想要了解都江堰当地小吃有什么相关内容可分享本文,小编推荐哦。

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