【大理有哪些好吃的东西】到大理旅行吃什么

2016年的暑假已经到了,如果你不想让本身的旅游永久停留在打算阶段,告诉自己下次再去的想法快让他消失吧!快点打算一下暑假的旅游出行计划吧。下面进行大理有哪些好吃的东西推荐。告诉你到大理旅行吃什么!

【大理有哪些好吃的东西】到大理旅行吃什么

云南大理 来源:康辉旅游网

大理有哪些好吃的东西——三道茶

“三道茶”是白族人款待来客的传统礼节,分别为苦茶、甜茶和回味茶。苦茶多烤制,因味苦而得名;甜茶在制作时加入了核桃片与红糖,甜而不腻;回味茶包含蜂蜜、花椒等原料,口感回味无穷。一苦二甜三回味,茶里蕴含着人生哲理和三种境界,寓意悠长。

大理有哪些好吃的东西——酸辣鱼

在大理民间,几乎家家户户都会做酸辣鱼,其中又以周城的最为有名。制作酸辣鱼,离不开传统的“三项指标”:洱海鲫鱼、水、白木瓜。吃酸辣鱼,尝酸要尝白木瓜的酸味与果香,吃辣要吃干辣椒面与糟辣椒搭配而成的辣。活水煮鲜鱼,酸辣过瘾。》》小编推荐暑假想去大理旅行有什么景点可以去

大理有哪些好吃的东西——砂锅鱼

白族人吃鱼有道,而尤以砂锅鱼的烹饪独具特色。鱼从洱海捕来,配料琳琅满目,有白菜、胡萝卜、鲜肉片、蹄筋、各菇、豆腐等。鱼肉鲜香,营养丰富,上桌后鲜汤翻滚,香气弥漫,砂锅里食材五颜六色,让人食欲大增。游客可在游船上,以及下关或大理各大饭店尝到这道名肴。

大理有哪些好吃的东西——烤饵块

烤饵块是大理人的传统小吃,将煮熟的大米压成圆饼,放在炭火上烤熟,涂上酱料,再根据自己喜好包裹菜馅、夹入油条一起吃。刚考好的饵块热乎乎、香喷喷,口感软糯,美味无比。

大理有哪些好吃的东西——凉鸡米线

凉鸡米线口味酸甜、清凉爽口,堪称大理古城小吃的当家花旦。清凉的米线配以花生、麻油、煮熟的鸡肉丝,再浇上事先做好的酱汁,酸辣甜香四味融合一体,尤其受到姑娘们的追捧。

【大理有哪些好吃的东西】到大理旅行吃什么

大理 来源:康辉旅游网

大理有哪些好吃的东西——巍山耙肉饵丝

耙肉饵丝原料选自巍山著名的“黄谷米”,煮饵丝的火候尤为讲究,要在饵丝煮至熟而不烂之时,依次放入耙肉、汤汁以及葱花、酱油、蒜汁、麻油等调料。饵丝细软筋道,耙肉肉质鲜美,汤汁香浓不腻。

大理有哪些好吃的东西——喜洲破酥粑粑

破酥粑粑用麦面制成,以大理喜洲的最为有名。在平锅上抹好油,将粑粑放在上面慢慢烤黄、烤香、烤酥。有甜、咸两种口味可选,甜的会加红糖和玫瑰花酱,咸的会放上火腿和肉丁,金黄喷香,酥脆可口。

大理有哪些好吃的东西——邓川乳扇

大理邓川是“乳牛之乡”,当地的乳扇可谓家喻户晓。乳扇是用牛奶制成的片状奶酪,把筷子一头劈开,将乳扇夹在中间,经过火的烘烤,乳扇逐渐呈金黄色并在筷子上卷成筒状,散发出浓郁奶香,也可生吃、油炸。

 大理有哪些好吃的东西——弥渡卷蹄

卷蹄在弥渡县最为著名,以新鲜猪脚和里脊精瘦肉为主料,以胡椒粉、茴香粉等20多种调料为辅料,经过腌渍、蒸煮、密封保存等工序精心制作而成。色泽红润透明,入口鲜嫩酸香,亦是一道精致的酒肴。

大理有哪些好吃的东西——诺邓火腿

诺邓火腿是纪录片《舌尖上的中国》大力推介的美味之一,出产这一美味离不开诺邓食盐和当地独特气候的美妙搭配。诺邓火腿色泽嫩红,肉细脂薄,细嚼很有层次感。

以上是关于大理有哪些好吃的东西的相关介绍,您清楚到大理旅行吃什么了吗!小编提醒:旅游时会经过一些危险区域景点,如陡坡密林、悬崖蹊径、急流深洞等,在这些危险区域,要尽量结伴而行,千万不要独自冒险前往。

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