【除了驴肉火烧保定还有什么好吃的】保定的特色美食都有什么

提到保定我们都知道保定的特色小吃是驴肉火烧,但是除了驴肉火烧保定还有什么好吃的你知道吗?去旅游怎么能不尝尝当地的美食呢!下面小编为朋友们介绍一下保定的特色美食都有什么?一起来看看小编的介绍吧!

【除了驴肉火烧保定还有什么好吃的】保定的特色美食都有什么

河北 来源:康辉旅游网

 除了驴肉火烧保定还有什么好吃的——大慈阁素食

大慈阁以“市阁凌霄”之美誉位居“上谷八景”之首,成为古城保定的象征,故有“不到大慈阁,何曾到保定”之说。大慈阁自古为佛教圣地,现为全国重点文物保护单位。大慈阁素食历史久远,始于南宋宝庆三年(公元1227年),是古城保定传统膳食文化之瑰宝!

除了驴肉火烧保定还有什么好吃的——大慈阁香油

大慈阁香油始于南宋宝庆三年(公元1227年),原产自大慈阁禅院内的香油坊。清乾隆三十年(公元1765年),在乾隆皇帝途经保定时,因机缘际会,大慈阁香油被乾隆皇帝钦点为御用膳食。秉承古寺悠久历史,大慈阁香油选料上乘、做工严谨,以精选芝麻为原料,利用小石磨采用特殊工艺加工制作,保持了芝麻香油的古朴风味,其颜色呈棕红色,清澈透亮,味香持久。大慈阁香油历代薪火相传,虽岁月变迁,但其风味依旧。

除了驴肉火烧保定还有什么好吃的——大慈阁酱菜

大慈阁酱菜始于南宋宝庆三年(公元1227年),为传统工艺酱制,做工精细、用料考究。大慈阁酱菜购进原料,务求精良,不惜重价。如收购小红萝卜,论个给价,但必须保持嫩脆。收购韭菜花,则要鲜嫩的纯花,不带花籽、花铃。但收购价格往往要高于普通韭菜花的一倍。这样的原料制成的成品,质优则无柴,食之无渣滓。大慈阁酱菜营养丰富、脆爽可口。品种有大慈阁酱包瓜、大慈阁酱八宝菜、大慈阁酱黄瓜、大慈阁酱子萝、大慈阁酱地露、大慈阁酱五香疙瘩头、大慈阁酱花生仁等三十个品种。

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除了驴肉火烧保定还有什么好吃的——大慈阁糕点

大慈阁糕点始于南宋宝庆三年(公元1227年)。大慈阁糕点虽历史久远、世代相传、味美色佳、独具风味,但在历史上最初只有皇帝、大臣、大慈阁僧众等少数人才能享用。大慈阁糕点有外用糕点、内用糕点两大类,讲究现吃现烤,味美色佳、独具风味。外用糕点主要用于进贡、馈赠、恩赏等。内用糕点分为应时糕点、常年糕点、到门糕点、宴席糕点、节用糕点五类,各类皆独具特色。大慈阁糕点是历代劳动人民的智慧结晶,是古城保定饮食文化中的奇葩!

除了驴肉火烧保定还有什么好吃的——白运章包子

白运章包子是在1919年白运章,以自己的名子命名的。白运章包子曾与天津狗不理包子并列被子誉为名优产品,受到省市领导的题词表彰,并获得百年老字号。其特点是馅大皮薄,口感好,用料讲究,风味独特,是老保定包子的代表。老店在裕华路莲池对面,已拆迁。现在保定商场北门外。

除了驴肉火烧保定还有什么好吃的——马家老鸡铺卤煮鸡

保定马家老鸡铺制作的卤鸡,从清朝嘉庆初年到现在已传五世,近二百年。相传,清代河间县果子洼村有家回族马氏兄弟,忙时种田,闲时煮鸡出售。后来辗转来到保定,开了马家老鸡铺。店主人在制作技术上颇下功夫。加之又懂点医道,每次煮鸡,除放应有的辅料外,常配以各种益身提味的中草药材。因此,所制卤鸡色鲜、形美、味香,名冠燕赵。现在保定古莲花池东侧。》》小编推荐暑假去保定旅游有哪些好玩的景点

以上是小编对于保定的特色美食都有什么这个问题的介绍,现在大家都知道除了驴肉火烧保定还有什么好吃的了吧!来保定旅游一定要尝尝这些美食哦!还要买一些特产带回家送给亲戚朋友!祝您的保定之旅玩的开心。

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