【长白山的美食有什么】长白山有哪些好吃的

相信很多人都不知道长白山的美食有什么,下面就来了解一下长白山有哪些好吃的,吃吃吃、买买买、旅旅游的日子相信没有人会不羡慕,微博上流传着这样一句话:旅行就是从自己住腻了的地方去别人住腻了的地方,看看当地的风景,买买当地的特产。

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长白山 来源:康辉旅游网

长白山有哪些好吃的——朝鲜冷面

朝族冷面多在夏季食用(秋冬季节也能吃到),一般用小麦粉、荞麦粉和甘薯淀粉混合制成面条,以牛骨煮汤,食用时汤中加冰块、辣椒、酱牛肉片、苹果片及其它调料。面条筋道,汤味香辣,入口凉爽,回味长久。冷面是朝鲜族人夏季最喜欢的主食之一。延边的金达莱冷面是个代表。

长白山有哪些好吃的——朝鲜泡菜

在朝鲜族的各类饮食中,誉满全国的是冷面,而闻名世界的则是泡菜。朝鲜族的泡菜非常有名,很多汉族人也都非常喜欢吃。一般腌制的是酸辣白菜,不过桔梗、蕨菜、山地瓜、萝卜、黄瓜、芹菜、刺嫩芽等山野菜也都是当地的上等山菜。吃来清脆爽口,辣得恰到好处。据路边社消息:朝鲜泡菜还能预防癌症。

长白山有哪些好吃的——辣白菜

辣白菜又称高丽咸菜,现在也有人叫韩国泡菜,是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,在吉林省延边朝鲜族的家庭之中,不论粗茶淡饭,还是美味佳肴,都离不开辣白菜,吃饭如果没有了这道鲜美小菜,总会觉得有些缺憾。辣白菜比一般的泡菜或咸菜营养丰富,有适宜保存新鲜蔬菜的多种维生素,风味独特,再加上辣白菜制作的独特工艺,使其味道酸、甜、辣适中可口,具有解腻解酒、助消化、增食欲的功效。

长白山有哪些好吃的——朝鲜族米肠

说起朝族风味米肠,这其实是一种普通朝鲜族老百姓喜爱的传统食物。米肠里富含维生素B、铁及蛋白质,可见朝鲜族人民善于利用各种蔬菜调制香甜可口的食物,而蒸熟后的米肠还可再加工成形态各异的菜肴。延边一带米肠种类繁多。要吃到原汁原味的米肠得去纯粹的朝鲜族饮食店。在这里还能吃到白炒米肠、调味米肠和米肠汤饭等各类美食。》》小编推荐7月份去长白山旅游有哪些好吃的

长白山有哪些好吃的——打糕

打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块,蘸上豆面、白糖或蜂蜜等,吃起来盘道,味香。因此,朝鲜族历来把打糕当作上等美味,每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时,都要做打糕。

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长白山 来源:康辉旅游网

长白山有哪些好吃的——石锅拌饭

石锅拌饭还是典型的朝族日常美食,一般餐馆是25-30元/份。不过还是有人吃不惯这种味道,但尝过之后有了体验总之是好事。

长白山有哪些好吃的——汉族美食

在长白山地区,那些具有关东风情的特色餐厅,出售的菜品也绝对粗线条,不拘泥于细节,颇像“粗”线条的东北人,只要看上一眼,都能令人胃口大开,充满了塞外的味道。饺子是东北人的传统美食,薄皮大馅,在长白山的东北食店里可品尝各式各样的饺子。除了朝族美食五花八门之外,汉族风味美食在当地也是大行其道,很有特色很有代表性。

长白山有哪些好吃的——一锅出

做“一锅出”前,先发一盆玉米面,面发好后,灶下填柴。铁锅热后,倒油,放酱油、一干作料炝锅,倒入豆角(必须是东北特产的油豆角)、土豆茄子、排骨猛炒后填上少量水。灶下烈火熊熊,锅内香气腾腾,主妇端出发好的玉米面,娴熟地揪出一个个大小均等的面剂子,在两手心里颠上几颠,“逗”出玉米的黏性来,然后依次贴在锅沿上,盖上锅盖,用文火炖半小时后,就可以端锅上桌了。一个铁锅整个端上来,锅盖的缝隙间呼呼地向外冒着热气,热情中夹杂着的丝丝香气直钻鼻孔。掀开锅,一股香甜的味道直扑面门。

以上是小编为您介绍的长白山有哪些好吃的,小编提醒您,现在正是暑假期间,很多人都放假了,出门要注意安全,道路上车多人多,如果您带小孩出门,一定要牵紧孩子的手,天气炎热,注意防暑降温,年老体弱者中午尽量不要出门。

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